FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

APRESENTAÇÃO

O objetivo principal desse curso é apresentar pontos teóricos e práticos de como se fazer uma boa cerveja em casa.

PÚBLICO ALVO

Entusiastas de cerveja que querem começar a fazer sua própria cerveja em casa, ou cervejeiros caseiros que querem aprofundar seus conhecimentos sobre o assunto e elevar o nível de suas receitas.

PROGRAMA

  • História da cerveja e Estilos de cerveja;
  • Matérias-primas e Equipamentos;
  • Processo de fabricação (Teórico);
  • Elaboração de receitas;
  • Processo de fabricação (Prático).

Corpo Docente

Prof. Cesar Vizioli